Neben unserer Gastwirtschaft betreiben wir seit jeher eine Landwirtschaft mit Mutterkühen, Ackerbau, Grünland & Forstwirtschaft. Wir bemühen uns stets, unser Land so naturnah wie nur möglich zu bewirtschaften.

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Es bereitet uns unfassbar viel Freude, unseren Gästen Erdäpfel aus eigenem Anbau, Säfte & Edelbrände aus eigener Erzeugung sowie auch immer wieder Rindfleisch aus unserem eigenen Stall bieten zu können. Natürlich kommt auch das Küchenholz für unseren legendären Holzofen-Schweinsbraten aus unseren Wäldern.

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...aber weil der Tag nur 24 Stunden hat - unsere Partner & Lieferanten:

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Mehle & Getreideprodukte - Plattner Mühle, Schildberg

Eier: Fam. Haidn, Perersdorf

Milch & Milchprodukte - AMA-Qualität namhafter österreichischer Molkereien

Zwiebel - von Fam. Weiländer, St. Georgen im Steinfelde

Gemüse - von Ja zu Nah (Kooperation regionaler Lebensmittelerzeuger) & von der Fa. Unfried in Krems

Fleisch & Wurstwaren - Höllerschmid, Walkersdorf; Girsch, Stössing; Krendl, FurthRindfleisch & Schweinefleisch - Ötscherblickschwein vom Höllerschmid, Walkersdorf 

Tierwohlschiene "Klaushof Premium - mehr Tierwohl" von der Firma Kröswang in Böheimkrichen 

Hendl - von der Fa. Steirer Huhn

Wild - Jägerschaft rund um den Hegerberg; Reibenwein, St. Pölten

Fisch - Fischzucht Wasserburg Fam. Burger

Gansl & Enten - Fam. Nowak, Steyr
 

 

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